Certificazione di Qualità UNI EN ISO 9001:2000
Pizzaiolo Diplomato della "Scuola Italiana Pizzaioli"
Photos Coupe de France des Pizzaiolos à Chalons/Saone en 2009
Photos Championnat de France de la Pizza à St Priest en 2010
Photos & Video Master Pizza France à Lille en 2011
Photos du Championnat du Monde de la Pizza à Salsomaggiore Terme en Italie 2012